就像人体的其他器官部位，头发的健康与均衡饮食有关。如果你的饮食不协调，短时间内或许不会发现饮食对头发不好的影响，但你可以观察一周内不均衡饮食下你头发健康状况的变化，这样能很好地帮助你明白饮食对健康头发的重要性。在饮食不协调的情况下，只需要几天，你的皮肤就会变黄，气色变差，不过营养不良对头发的影响要一个月左右才能显现出来，每天饮食吸收的营养物质能够促进毛囊的活性和强韧度，帮助头发健康生长。
第一种：蓝莓。蓝莓富含维生素c，维生素c对头皮的血液循环至关重要，对滋养毛囊的微血管有益。
第二种：菠菜。菠菜富含叶酸，β-胡萝卜素，铁和大量的维生素c，这些要素有助于毛囊健康，促进血液循环。
第三种：扁豆。扁豆富含蛋白质、铁、锌，即使对素食者来说也很有益处。
第四种：鲑鱼。鲑鱼富含Ω-3脂肪酸、维生素d和蛋白质，这些都是促进头发健康生长的成分。
第五种：核桃。核桃是唯一含有Ω-3脂肪酸的坚果，还含有维生素e，和维生素h，能够防止DNA损伤。
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