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吃黑芝麻会改善发质吗

来源:好头发原创 发布:2019-04-11 15:37:03

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这个问题老徐很多年前就研究过了,小的时候信息还比较闭塞,平时最大的消遣就是到村头书店看漫画,《老夫子》和《乌龙院》是我的最爱。《老夫子》里四个男主,除了秦先生之外,大番薯和老赵老夫子三个人全脱发,当时我就一直再想,脱发真的没办法了吗?

直到村头书店进了最新的乌龙院,我才想了个好办法:

这套书我现在还留着,不过不在手边

吃毛补毛肯定不靠谱,但我想,如果吃啥补啥的话,吃点黑的是不是就管用?村子里吃的东西黑色的可不少:黑米、黑麦、黑乔麦、黑豆、黑豆豉、黑木耳……还有黑芝麻。家里大人总是说吃黑芝麻能黑头发,就拿黑芝麻下手实验吧。

实验对象选好了,下一步是找志愿者,我把眼光瞟向了鸡棚里的鸡:

图源百度

老母鸡凶得很,我不敢招惹它,最终选择的是刚孵出来没几天的小鸡。喂了一中午,手里的一大捧芝麻被吃的一干二净,正当我兴冲冲的跑进屋,信心满满的幻想着一群小黑鸡的时候,我妈出现了,给我好一顿收拾——小鸡全死了。

从那以后我好长一段时间对黑芝麻敬而远之,认为这玩意有毒。稍微长大点我才知道小鸡不是中毒,是被噎死的。

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当然,上边只是一个小插曲,大家当个乐就好,不过黑芝麻对头发的作用是否真的有我们想象的那么神奇?

社会上“黑芝麻对头发有益论”的观点主要有二:①黑芝麻可以使头发变得更黑、②黑芝麻可以让头发变得更有光泽更顺滑。

观点一就是上边提到的以形补形,吃黑的自然能让头发变黑,事实真的是这样吗?

如果黑芝麻中的黑色素能够对头发产生影响,那么第一步就是能够把其中的黑色素分离出来。老徐随便选取了两篇相关的期刊文献,分别来自《中国粮油学报》和《中国油脂》,这两篇文献中各自提到了两种比较优质的色素分离方法:

方法一:以50%乙醇溶液为提取剂,提取温度65℃,时间60min,料液比1:50。

方法二:以一定浓度的酸性醇溶液为溶剂,保持提取温度80℃,时间3h,物料比为1:50

貌似我们的身体中没有符合这两种条件的环境,更何况头发的颜色也不全是和色素有关,研究表明:除色素外,金属元素也是影响头发颜色的原因之一,黑发中含有铜、铁元素;金黄色头发中含有钛元素;红褐色头发中含有钼元素。

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再来看看观点二:黑芝麻是否可以让头发变得更有光泽更顺滑?

很多人找老徐问头发出油的问题,其实出油不一定是坏事,头皮出油本质上是皮脂腺对头发的保护作用,通过分泌油脂来保证头皮头发不过于干燥,我们看到的有光泽,摸起来顺滑其实都是油脂的作用。

芝麻是一种富含脂肪的食物,从这个角度上来说,食用黑芝麻确从一定程度上来讲确实对头发有些好处。不过之所以过去人们觉得这东西吃完之后对头发好,是因为那时候人们穷啊,几年见不到荤腥,油也很贵,蛋白质的摄入量非常低(这点前边的答主也有提到),才有这么立竿见影的效果。现在“三高”患者遍地都是,早就过了那个年代,芝麻这点脂肪含量有跟没有没啥区别。

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总的来说,黑芝麻对黑发没有什么太大的帮助,脂肪的摄入也是如此。不过这并不妨碍它成为一个优质的蛋白质来源,古老的防脱偏方中,这是为数不多几种没有什么毒性的物质之一,日常吃一吃对身体也有些好处,但没必要对它的效果过于期待。

责任编辑:zhanghailong
    

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