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好头发百科 > 营养不良 > 营养不良怎么办

营养不良怎么办

1、多食维生素A、D的食物

2、多食含钙较高的食物

3、宜食含锌丰富的干果

平时饮食上要忌讳!

1、忌煎、炸、熏、烤类食物

目录
  • 1.怎样知道自己营养不良
  • 2.营养不良怎么办
  • 3.营养不良掉发怎么办
  • 4.营养不良吃什么最好
  • 5.营养不良吃什么维生素
  • 6.身体营养不良怎么补
  • 7.肌肉营养不良能治好吗

怎样知道自己营养不良

1、头发干燥、变细、易断、脱发

可能缺乏的营养:蛋白质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌。

营养对策:每日保证主食的摄入,以最为经济的手段为机体提供足够的能量。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶,以补充优质蛋白质,同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入2~3次海鱼,并可多吃些牡蛎,以增加微量元素锌。

2、夜晚视力降低

可能缺乏的营养:维生素A。如果不及时纠正,可能进一步发展为夜盲症,并出现角膜干燥、溃疡等。

营养对策:增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A,后者吸收效率更高。应注意的是,维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的维生素,因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜,维生素A的吸收效率可大为提高。

小常识:如何正确服用维生素才有效?

维生素A的主要食物来源:

膳食物中的维生素A来源于两部分:一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇,例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等;另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果,如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。

几种常见食物的维生素A或胡萝卜素含量(mg/100g)

食物名称 维生素A

胡萝卜素猪肝4972胡萝卜4010鸡肝10414菠菜2920奶油1042油菜620鸡蛋310西兰花7210瘦猪肉44橘子1660

* 1mg维生素A=1.0mg视黄醇当量1mgβ-胡萝卜素=0.167mg视黄醇当量

3、舌炎、舌裂、舌水肿

可能缺乏的营养:B族维生素。

营养对策:洗米、蒸饭等可造成B族维生素的大量丢失。长期进食精细米面、长期吃素食,同时又没有其他的补充,很容易造成B族维生素的缺失。为此,应做到主食粗细搭配、荤素搭配。如果有吃素的习惯,每日应补充一定量的复合维生素B族药物制剂。

4、牙龈出血

可能缺乏的营养:维生素C。

营养对策:维生素C是最容易缺乏的维生素,因为它对生存条件的要求较为苛刻,光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素C的破坏或流失。因此,每日应大量进食新鲜蔬菜和水果,最好能摄入1斤左右的蔬菜和2~3个水果,其中,蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。

维生素C的食物来源:

主要来源于新鲜的蔬菜和水果,如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等;动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C

部分常见食物的维生素C含量(mg/100g):

食物名称VC含量食物名称VC含量大白菜28~47橙33柿子椒72苹果1~6菠菜32橘11~33油菜36香蕉8红果53牛奶1

5、味觉减退

可能缺乏的营养:锌。

营养对策:适量增加贝壳类食物,如牡蛎、扇贝等,是补充微量元素锌的有效手段。另外,每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类也是补充微量元素锌所必需的。

6、嘴角干裂·

可能缺乏的营养:核黄素(维生素B1)和烟酸。

营养对策:核黄素(维生素B1)在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。为此,每周应补充1次(2~3两)猪肝、每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。应注意对谷类食品进行加工可造成维生素B1的大量丢失,如精白米维生素B1保存率仅有11%,小麦标准粉维生素B1保存率仅有35%,因此主食应注意粗细搭配。而烟酸主要来自动物性食物,特别是猪肝、鸡肝等。

维生素B1的食物来源:谷类、豆类、坚果类、瘦猪肉及动物内脏等食物是维生素B1的丰富来源

部分常见食物的维生素B1含量:

食物名称VB1含量mg/100g猪肉(瘦) 0.54花生仁(生) 0.72猪肝0.21黄豆0.41猪心0.19小米0.33羊肉(瘦) 0.15小麦粉0.28牛肾0.24大白菜0.06

烟酸的主要食物来源:

动物性食物,特别是动物内脏含有丰富的烟酸;蔬菜也是烟酸的良好来源;谷类食物中含量也不少,但其利用因加工的影响受到一定的限制。

部分常见食物的烟酸含量(mg/100g)

食物名称烟酸色氨酸烟酸当量/mgNE猪肝16.2 262 20.6黄豆2.1 472 10猪肉(肥瘦) 4.2 97 5.8大白菜1.3 11 1.5大米2.5 145 4.9菠菜0.6 40 1.3小麦粉2.5 135 4.8鸡蛋0.8 222 4.5玉米(黄) 2.5 78 3.8牛奶0.2 38 0.8

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营养不良怎么办

1、多食维生素A、D的食物

2、多食含钙较高的食物

3、宜食含锌丰富的干果

平时饮食上要忌讳!

1、忌煎、炸、熏、烤类食物

2、忌肥腻、过甜的食物

3、忌香气浓郁的调味料

营养的补充以蛋白质为主,如牛奶、羊奶、豆浆、鱼粉、肉末、肝末等。同时应补充适量的脂肪和碳水化合物、维生素等营养物质。其中脂肪的补充最初应采用少量的植物油(如熟的豆油、花生油或麻油)。碳水化合物可用米汤、粉糊、粥类和糕饼等。维生素除来源于上述食物外,蔬菜及菜汁、果汁等食物中的含量亦较多。

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营养不良掉发怎么办

掉头发、脱发是现在不可忽视的一个问题,年纪轻轻的头顶一片空白,是很影响我们个人形象的,脱发可以通过饮食来慢慢调节的。

1.补充铁质。经常脱发的人体内常缺铁。铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、锂鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。

2.补充碘质。头发的光泽与甲状腺的作用有关,补碘能增强甲状腺的分泌功能,有利于头发健美。可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。

3.补充植物蛋白。头发干枯,发梢裂开,可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。

4.补充维生素E。维生素E有抵抗毛发衰老,促进细胞分裂,使毛发生长得功能。可多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等对护发有好处。

5.多吃含碱性物质例如蔬菜和水果。掉头发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素,原因是体力和精神过度疲劳,长期过食纯糖类和脂肪类食物,使体内代谢过程中产生酸毒素。肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多,所以要少吃这些食品。

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营养不良吃什么最好

1、多吃富含蛋白质的食物

小孩正处于身体快速发育的阶段,无论是骨细胞的增生还是肌肉、脏器的发育等,都离不开蛋白质,因此,小孩营养不良要补充蛋白质。平时多吃牛奶、花生、瘦肉、鱼虾、禽蛋、豆制品等富含蛋白质、卵磷脂、赖氨酸的食物,这样有利于大脑的发育和身体的生长。

2、多吃富含维生素的食物

维生素是维持生命的要素,其中最重要的是维生素A、B、C、D,这些都是孩子生长发育所必不可少的。维生素最好的来源是新鲜的蔬菜水果,虽然动物肝肾、鸡蛋中含有维生素,但只是少量的,因此,小孩营养不良要多吃新鲜的蔬菜水果。

3、多吃富含钙、磷的食物

钙、磷微量元素是骨骼的主要成分,对身体发育有着重要的影响。因此,小孩营养不良要多吃牛奶、虾皮、豆制品、排骨、骨头汤、海带、紫菜、芝麻等食物。另外,多晒太阳,增加紫外线照射机会,从而保证骨骼的健康成长。

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营养不良吃什么维生素

要想改善机体的营养不良状况,应当要把握好相关的发病因素。首先,应当要调整机体的饮食,坚持由少到多、由稀到稠的原则。直到机体恢复正常的饮食,以避免腹泻情况的发生,最终加重机体胃肠功能的紊乱。

除此之外,还可结合机体的实际情况,适当补充维生素及微量元素,如复合维生素和铁剂等。与此同时,还应当要按医嘱给予助消化的药物。对于一些食欲极差的患者也可以多吃些铁补品。缺铁会对人体产生多方面的危害,如缺铁性贫血会降低食欲,患者会出现疲劳、虚弱等症状。铁主要存在于动物食物中,如瘦肉和肝脏,此外,多吃谷物也可以补充铁,但其吸收率低于肉类。当然,也可以多吃富含维生素c的食物,如葡萄干和红枣,因为维生素c还可以促进铁的吸收。

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身体营养不良怎么补

1.食物要全面:保持多样化,不要偏食,五谷杂粮、畜禽蛋乳、水陆菜蔬、干鲜果品、鱼贝虾蟹、山珍海味等都要吃。瘦肉、牛奶可以吃,豆类更宜多吃。否则会因营养不良而身体消瘦,抵抗力减退,反而对身体健康不利。

2.饮食宜清淡:中医认为,过食肥甘厚味,容易助湿生痰,甚至化热为毒,所以应以“清淡饮食”为主。以谷为养,果菜为充,肉类益之,既可满足各种营养素的供应,又可保持大便通畅。但清淡不等于吃素。

3.饮食有节:暴饮暴食会使运化功能失常,气血郁滞,食物腐败,从而引起腹胀、泄泻、嗳气等症状,甚至因发生急性胃扩张或诱发心肌梗塞而死亡。

4.要少食多餐:一般每日可安排五餐,每餐的量不宜太多,餐间不吃零食,特别是甜食,以免影响食欲,导致消化功能紊乱。

5.食物要新鲜:对于已腐败、变质的鱼肉食品,已腐烂的水果,酸败的油脂,霉变的花生、谷豆,隔夜的剩饭菜等,都不宜食用,以免引起食物中毒或诱发癌症。

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肌肉营养不良能治好吗

对于肌营养不良的症状一定要重视,可以中医治疗,患者饮食宜清淡、营养丰富,忌食或少食油腻厚味过热、伤津耗液及损伤脾胃之品,可多食鱼类、蛋类、鸡肉、瘦猪肉等。可以康复训练,包括肌营养不良操和肌腱康复训练法。肌腱康复训练法已形成了针对疾病各个时期的不同方法,包括肌腱曲伸训练、站立肌肉训练、移步训练等。

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